Сложно найти овощ, который бы пользовался такой же любовью россиян, как картофель. Редкая семья обходится без этого сытного и вкусного корнеплода хотя бы неделю, а количество блюд, которые готовят из него хозяйки, не перечесть. Но чем выше популярность продукта, тем более строгие требования предъявляются к его качеству и безопасности.
Особенности декларирования картофеля
С тех пор как 1 июля 2013 года в РФ, равно как и во всех странах ЕАЭС, получил статус технический регламент Таможенного союза № 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», оформление декларации соответствия является непреложной обязанностью каждого предпринимателя, занимающегося производством, хранением, транспортировкой и продажей картофеля.
Зачем нужна декларация ТР ТС?
Соответствие того или иного вида пищевой продукции строгим требованиям технического регламента позволяет гарантировать ее высокое качество и обезопасить граждан от низкосортного или вредного для здоровья картофеля, который могли бы поставлять на рынки ТС недобросовестные предприниматели.
Обратите внимание! Картофель, содержащий ГМО, требует оформления Свидетельства о государственной регистрации (СГР), а для транспортировки через границу владельцу картофеля необходимо иметь фитосанитарный сертификат.
Форма декларации на картофель
Декларация оформляется на обычном листе белой бумаги в соответствии с общими требованиями.
Она должна содержать:
- наименование продукта;
- информацию о его производителе;
- ссылку на документ, на основании которого устанавливалось соответствие требованиям;
- регистрационный номер и дату;
- печать и подпись руководителя сертификационного органа.
Перечень документов для оформления декларации
Оформить декларацию может любой производитель или распространитель картофеля как самостоятельно, что сопряжено с определенными трудностями для человека, слабо ориентирующегося в тонкостях законодательства РФ, так и через центр сертификации с аккредитацией от государства. В последнем случае требуется лишь подать заявку и предоставить в распоряжение сотрудников центра некоторые бумаги, доверив проведение основных мероприятий по декларированию профессионалам.
В стандартный пакет входят:
- Копии учредительных документов компании, ИНН, ОГРН и контракт на поставку, если декларация оформляется на импортный картофель;
- Описание продукта, используемые при его производстве ТУ, этикетка, коды ТН ВЭД и все ранее полученные сертификаты, имеющиеся на руках;
- В отдельных случаях заявитель может сам собрать доказательную базу, проведя лабораторное исследование образцов продукции, результаты которого будут зафиксированы в протоколе.
Обратите внимание! Оформить декларацию соответствия на картофель способна лишь компания, зарегистрированная в одной из стран ТС. Иностранный поставщик может сделать это только через представительство местного импортера.
Этапы оформления декларации ТР ТС на картофель
Получив все запрошенные документы, специалисты центра проведут их анализ, при необходимости сами организуют лабораторную проверку образцов и на основе полученных данных вынесут решение о выдаче декларации сроком на 1 год, 3 года или 5 лет.
Особенности добровольной сертификации картофеля
Если производитель желает подчеркнуть достоинства своего продукта и повысить его конкурентоспособность, после декларирования он дополнительно прибегает к добровольной сертификации картофеля.
Нужна ли сертификация картофеля?
Хотя сертификация не является обязательным требованием для попадания продуктов питания на рынок стран-членов ТС, многие предприниматели охотно инициируют ее, чтобы повысить доверие к своему товару и обеспечить рост продаж.
Плюсы сертификата соответствия:
- Он дает возможность подчеркнуть сильные стороны своего продукта.
- Его наличие хорошо сказывается на имидже компании.
- Он служит дополнительной гарантией качества.
Обратите внимание! Из ряда однотипных товаров предпочтение потребителя вероятнее всего получат продукты, имеющие сертификат.
Форма сертификата на картофель
Сертификат на картофель оформляется на официальном бланке голубого цвета с водяными узорами, содержит информацию о компании-производителе, товаре и его соответствии нормативным документам, как правило, в системе ГОСТ Р.
Документы для оформления добровольного сертификата
Для оформления сертификата требуются те же данные, что и при декларировании: учредительные документы производителя и/или поставщика, сведения о картофеле (ТУ, описание), данные лабораторных исследований при наличии.
Этапы сертификации картофеля
После обращения в центр сертификации заявителя ждет стандартная процедура оформления разрешительного документа.
Порядок оформления:
- Подача заявления и пакета документов;
- Отбор и лабораторное исследование образцов (если это не было сделано ранее);
- Анализ полученной документации и протоколов испытаний;
- Вынесение решения о сертификации;
- При отсутствии нареканий — оформление сертификата с занесением его номера в единый Реестр.
Добровольный сертификат считается действительным в течение 3 лет с момента выдачи.
